Dla prawosławnych maslenica, zwana inaczej serowym tygodniem, po starosłowiańsku syrną siedmicą, ma głęboki sens religijny, zawierający radość ze zwycięstwa dobra nad złem i oczekiwanie nadejścia Królestwa Bożego. W czasie maslenicy przepisy cerkiewne zalecają powstrzymywanie się od pokarmów mięsnych. Dopuszczalne jest spożywanie przetworów mlecznych, sera i innych wiktuałów, w tym masła, skąd pochodzi ta nazwa. Maslenicę zakończy niedziela przebaczenia, bezpośrednio wprowadzająca w okres Wielkiego Postu, w którym również nabiał jest zabroniony. W tym dniu każdy wierzący powinien uznać swoje grzechy, krzywdy wyrządzone bliźnim i poprosić ich o przebaczenie, aby z czystym sercem przeżywać czas pokuty i modlitwy, jakim jest Wielki Post.